Ашберн
Бизнес по доставке пиццы, доставка пиццы как бизнес, бизнес-идея доставки пиццы, пицца

Когда мы рассматривали бизнес-идею пиццерии, мы уже упоминали, что дополнительным источником доходов может стать доставка пиццы клиентам. Однако существуют варианты и создания отдельного бизнеса по доставке пиццы.Такой бизнес ориентируется не на посетителей пиццерии, а на сторонних покупателей, которые не желают покидать стены дома или офиса, чтобы получить вкусную еду.

Бизнес по доставке пиццы, доставка пиццы как бизнес, бизнес-идея доставки пиццы, пицца

 

Такой бизнес может оказаться даже эффективнее создания пиццерии в виде кафе.

 

Связано это с тем, что при оборудовании помещения для приготовления пиццы, можно избежать дорогостоящих затраты на создание клиентского зала, а в дальнейшем не нанимать официантов и другой персонал для обслуживания клиентов. Сэкономленные средства направляются на создание небольшой, но эффективный службы доставки.

 

Одним из вариантов организация бизнеса по доставке пиццы может оказаться и отдельная деятельность только по доставке готового продукта.

 

Это позволяет вообще избежать затрат на организацию производства пиццы, направляя все усилия на службу доставки. Естественно, в этом варианте служба доставки будет больше похожа на службы такси по принципу организации и работы.

Бизнес по доставке пиццы, доставка пиццы как бизнес, бизнес-идея доставки пиццы, пиццаДля приема заказов необходимо организовать особый многоканальный телефонный номер, который позволит принимать звонки всего города. Владельцу службы доставки нужно создать небольшой парк автомобилей, оборудованных средствами подогрева готового продукта, и обучить персонал работе курьера.

 

Такая служба доставки пиццы очень сильно зависит от пиццерии, которая готовит и упаковывает продукты для доставки клиентам.

 

Как правило, клиент ожидает получить пиццу в срок не более одного часа с момента заказа. Для того, чтобы соответствовать ожиданиям клиентов, необходима четкая координация между бизнесом по производству пиццы и бизнесом по доставке. Поэтому такой вариант подходит далеко не в каждом случае и не для всех предпринимателей. Ресторан и служба доставки могут сосредоточиться на чисто технической работе. С другой стороны, существует зависимость от производителей, необходимость постоянного учета взаиморасчетов, а также пропорциональное распределение выручки.

 

Другим вариантом организация бизнеса по доставке пиццы является создание собственного производства с последующей передачей его в доставку.

 

В этом случае можно добиться гораздо более быстрого изготовления продукта по заказам клиентов, так как прием заказов можно перенести непосредственно в производственный цех. Кроме того, этот вариант позволяет повысить качество обслуживания клиентов и долю доходов выручки от продажи пиццы.

Бизнес по доставке пиццы, доставка пиццы как бизнес, бизнес-идея доставки пиццы, пицца


 

Такой вариант организации бизнеса требует более четкого бизнес-плана, а также маркетинговое исследование, поскольку изготовитель пиццы вступает в конкуренцию с другими производителями.


 

Схема работы такого бизнеса по доставке пиццы достаточно проста: диспетчер принимает заказ по телефону, передает его в цех для изготовления пиццы и контролирует сроки выполнения заказа. Готовую пиццу передает водителю-курьеру для доставки по нужному адресу.

Первоначальные затраты на реализацию такого варианта несколько выше, чем в первом случае. Необходимо подыскать подходящее помещение, оборудовать его в соответствии с санитарными требованиями надзорных органов, закупить соответствующее оборудование — тестомес, печь для приготовления пиццы, столы, машину для раскатывания теста, слайсер так далее. Необходимо также нанять не менее двух поваров, закупить соответствующие продукты, заказать несколько видов упаковок для пиццы разного размера. В зависимости от готовности помещения, инвестиции в производство пиццы могут составить от 200 тысяч до нескольких миллионов рублей.

Если создавать собственный парк автомобилей, то необходимо будет соответствующие инвестиции на приобретение автотранспорта и его техническое обслуживание. Для доставки пиццы предпочтительнее приобретать малогабаритные автомобили, которые смогут легко преодолевать городские пробки, а также парковаться в узких проездах вблизи многоквартирных домов.

Бизнес по доставке пиццы, доставка пиццы как бизнес, бизнес-идея доставки пиццы, пицца

На первом этапе создания бизнеса можно обойтись одним-двумя автомобилями, привлекаемыми на принципах аутсорсинга. Однако, если предприятие ориентируется исключительно на клиентов, находящихся в пределах всего города, то для быстроты выполнения заказов придется расширять транспортную составляющую бизнеса.

Текущие затраты бизнеса по доставке пиццы будут во многом зависеть от того, сколько человек находится в штате предприятия, а сколько привлекается по аутсорсингу. Естественно, затраты на арендованные автомобили будут выше, чем на собственные, однако так бывает далеко не всегда. Нередко передавать заказы на доставку сторонней фирме выгоднее, чем содержать собственный парк автомобилей.

Для того, чтобы правильно посчитать рентабельность бизнеса, в зависимости от того или иного варианта, необходимо обратиться к специалистам, способным качественно и полноценно проводить экономические расчеты.

На нашем сайте Вы можете заказать услуги высококвалифицированных специалистов, которые проведут не только все необходимые расчеты, но и подготовить для Вас качественный и подробный план бизнес-план по доставке пиццы, который поможет организовать рентабельное и прибыльное предприятие.

 

Удачи вам в бизнесе!

Метки статьи

, , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Заказать бизнес-план

На нашем сайте Вы сможете ознакомиться с ответами на часто задаваемые вопросы, найти действительно полезную информацию о создании бизнеса и повышении эффективности проекта, а также оставить заявку на нужную Вам услугу
Яндекс.Метрика