Ашберн
Бизнес-план пекарни

Каждый из нас не представляет свой ежедневный рацион без хлеба, потому как хлеб это неотъемлемая часть питания человека с давних времен.

Чтобы ни происходило в мире и насколько бы ни ухудшалась экономическая обстановка, популярность и востребованность хлебобулочной продукции никогда не уменьшится.

И по этой причине ведение бизнеса, суть которого заключается в производстве и реализации различных хлебобулочных изделий, никогда не потеряет свою актуальность.

Прежде чем начать ведение бизнеса, необходимо составить бизнес-план пекарни, в котором провести расчет всех затрат, рисков и пр.

В чем заключается данный бизнес — организация пекарни?

Пекарней является предприятие, основная специализация которого это осуществление процесса выпечки для ее дальнейшей продажи.

Это предприятие может функционировать совместно с такими заведениями, как супер- и гипермаркеты, а также самостоятельно. Некоторые города обладают целыми сетями мини-пекарен.

Реализация их продукции происходит с авто-прицепов, но в большинстве случаев предприниматели, делающие первые шаги в данном направлении бизнеса, организовывают оно предприятие, размещаемое в отдельном помещении.

Основные преимущества, делающие эту бизнес-идею привлекательной

Неоспоримыми достоинствами пекарен можно назвать следующие:

  • минимальный уровень требований к площади помещения;
  • наличие минимального стартового капиталовложения и довольно значительная рентабельность;
  • установка хлебопекарного оборудования происходит на довольно короткий временной период;
  • привлечение высококвалифицированных специалистов не является обязательным условием благодаря тому, что наемный персонал осваивает технику изготовления хлебобулочной продукции буквально за пару дней.

ЗАКАЖИТЕ БИЗНЕС-ПЛАН С РАСЧЕТАМИ ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС!

Какова стоимость реализации бизнес-плана пекарни?

 

Для того, чтобы открыть такое предприятие как хлебопекарня, которое планируется разместить в помещении, взятом в аренду, необходимо инвестиция в размере 970 тысяч рублей.

 

Основные вложения включают:

  • проведение косметического ремонта в помещении – 150 тысяч руб.;
  • закупка и установка хлебопекарного оборудования «под ключ» — 350 тыс. руб.;
  • приобретение материалов и сырья, необходимых для производства – 70 тыс. руб.;
  • получение разрешений и согласований на право осуществлять данную деятельность, а также сертификатов качества – 150 тыс. руб.;
  • затраты на регистрацию бизнеса и другие расходы организационного характера – 50 тыс. руб.;
  • фонд резерва – 200 тыс. руб.

О том, как можно сократить стартовые вложения в бизнес

прочитать здесь

 

Возможные риски данного бизнеса

Любой бизнес является рискованным предприятием и данный вид предпринимательской деятельности также не лишен определенных рисков, заключающихся в следующем:

  • возрастающее количество аналогичных фирм, являющихся конкурентами на этом рынке. О том, как лучше конкурировать в данном виде бизнеса, можно прочитать в этой статье;
  • отсутствие дотационной поддержки государства;
  • увеличение количества требований к производственному процессу и регулирование цен государством, которое заключается в установлении максимальной торговой наценки.

Во избежание риска понести убытки при ведении деятельности, необходимо грамотно составить бизнес-план пекарни.

Бизнес-план пекарни: основные шаги реализации
  1. Составить бизнес-план пекарни.
  2. Регистрационный процесс по легализации пекарни.
  3. Выбор и подготовка необходимого помещения с соблюдением санитарных требований СЭС.
  4. Приобретение технологического оборудования.
  5. Наем сотрудников.
  6. Получение пакета разрешительных документов.
  7. Закупка сырья.
  8. Начало функционирования хлебопекарни.

На нашем сайте вы имеете уникальную возможность рассчитать срок окупаемости своего проекта всего за 15 минут. 

Перейти к расчету окупаемости проекта

 

Бизнес-план пекарни

Удачи вам в бизнесе!

Метки статьи

, ,

С этой статьей так же читают:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Заказать бизнес-план

На нашем сайте Вы сможете ознакомиться с ответами на часто задаваемые вопросы, найти действительно полезную информацию о создании бизнеса и повышении эффективности проекта, а также оставить заявку на нужную Вам услугу
Яндекс.Метрика